古晋:MrDomus 集团旗下的新餐厅 Zoro 即将在雅景苑购物广场(La Promenade Mall)新张营业,推出众人翘首盼望且强调高品质食材的西式和亚洲美食。
这是 Domus 集团继郑和统帅路的首间餐厅和位于 Saradise犀丽泰合资的 Trevi 咖啡馆之后,在古晋开设的第三家餐厅。
Zoro 在白天营业时段主打西式餐点,推出与Mr Domus 和Trevi 咖啡馆相似的菜单。
集团创始人吴克聪表示,他们汇集现有的两家餐厅之精华,并将之更细致化落实在位于雅景苑购物广场的新餐厅中。
“从傍晚欢乐时光开始,我们将提供更多亚洲风味的餐点,而这也是Zoro 的特色之一。除了琳琅满目的高品质葡萄酒和鸡尾酒,Zoro也将打造悠闲雅致氛围的酒吧间(lounge)及塔帕斯(tapas)餐前小吃形式餐点。”
同时,鉴于对优质食材的坚持,吴克聪也在Zoro 设有零售部门,销售进口商品,如橄榄油、松露油、意大利面及坚果。
Zoro 的入驻让雅景苑购物广场底层的饮食区更为完善。Zoro 占了饮食区最大的空间,大约3000 平方英尺,位居雅景苑购物广场的角头单位,面向绿树成荫的雅景苑路及方施工中的新公园。
这家新餐厅的开业也符合了福胜利支持本地企业的方针。雅景苑购物广场内的饮食店,不论是Zoro、黑豆子咖啡茶庄或 NOMS,都是砂拉越本土品牌。
“这是 Domus 集团目前最大和最重要的分店。吴克聪与我们在空间规划上积极展开协商,以确保这家分店的厨房空间足够宽阔,可以容纳烘焙区、热食区和甜品工坊。” 购物广场高级租赁经理雷美珍说。
Zoro 内部设计是由 IDC Architects 操刀。吴克聪和IDC Architects 刘可婷设计师也对各自领域在澳洲墨尔本工作时的经验进行了交流与分享。
“这家餐厅从布局、设计和装修,均是从零开始。吴克聪向我们述说了他对设计的需求,我们也在各方面展开了密切合作。Zoro 的设计与我们在古晋所做的任何其他设计不同,所有主要组件都是定制的,如柜台、窗户立面和入口处标识处。
“我们IDC 为Zoro 的设计感到非常自豪。吴克聪对氛围打造的重视,与其对食物味道的严格把关一样。在展开合作之前,我们 IDC 许多职员已经是 Mr Domus 的常客,我们非常喜欢这家餐厅的早餐和早午餐餐点选项,” 刘可婷说。
Zoro 将从 10 月 22 日起,每日上午 9 时 30 分至晚上 9 时 30 分营业。完整的菜单很快将会上载至Zoro 餐厅的社交媒体上。
吴克聪表示,Zoro 开业后的这数个月将只提供堂食和外带,食物递送服务将会在明年才加入。
雅景苑购物广场是福胜利占地 200 英亩旗舰房地产项目的首个商业发展项目。这个围篱社区涵盖售价介于 100 万至 380 万令吉的有地精致豪华住宅。
这家购物广场于 2021 年 1 月与福胜利大厦同时开幕启用,主要租户是Choice 超市和Sweat
Factory。
这座商场特别之处是其第四楼层含括办公室单位及由 6 个非政府机构运营的1 万平方英尺社区空间,为提供免费咨询、培训班和手工艺工作营。
欲了解更多信息,请浏览网站 hsl.com.my、lapromenademall.com.my,或在社交媒体上搜索
@hslcn 和 @lapromenademall。